Levadura para blanco, rosado, tinto y espumoso.

Amplifica las características varietales de las variedades de uva y ayuda a obtener vinos finos típicos de su terruño.

• No produce compuestos de azufre ni alcoholes superiores
• Baja producción de espuma
• Producción de acidez volátil generalmente inferior a 0,2 g/L
• Adecuada para reiniciar fermentaciones atascadas
• No necesita rehidratació
• Tolerancia alcohol: 18 grados
• Rango de temperaturas: 8 -35ºC

Envase: 0,500Kg