Tratamiento preventivo de la oxidación y el amargor de los mostos blancos y rosados a base de proteína vegetal
Descripción del producto:
LittoFresh® Most es una nueva fórmula sin caseína, a base de proteína de guisante, celulosa, PVPP y silicatos, destinados al tratamiento preventivo de la oxidación de vinos blancos y rosados.
Elimina los compuestos fenólicos oxidables responsables de la pérdida de frescor de los vinos y disminuye algunos malos sabores (amargor, desviaciones organolépticas) encontrados en vendimias de calidad o maduración insuficiente. Permite también reducir ciertas desviaciones aromáticas producidas por microorganismos.
LittoFresh® Most no contiene ningún producto de carácter alérgeno y no está sujeto a requisitos de etiquetado.
Permitido según la Comisión Reguladora EU no. 934/2019. El usuario debe verificar el cumplimiento de la normativa nacional.
Testado en laboratorio para evaluar su pureza y calidad.
Modo de empleo
Disolver la dosis de LittoFresh? 10 veces su peso en agua tibia removiéndolo. Incorporar lentamente la solución obtenida en el mosto a tratar.
En vendimia sana, la incorporación se podrá hacer en el Desfangado o al inicio de la FA.
En vendimia alterada, la incorporación se hará en el mosto justo en el depósito donde se realice el desfangado estático.

Envase: 5 Kg.