FermoBent ^{® PORE-TEC} es una bentonita de granulometría muy fina, extremadamente baja en hierro. Puede permanecer en el tanque durante la fermentación y se trasiega con el sedimento de levadura al final de la fermentación. La adición directa facilita un método de trabajo que ahorra tiempo durante la vendimia.

Bentonita sódico-cálcica

Tratamiento de estabilización de proteínas durante la fermentación

• No es necesario eliminar el sedimento por separado.
• El sedimento de bentonita puede separarse con la levadura al final de la fermentación.
• Durante la fermentación crea una superficie interior que conduce a una volatilización uniforme del CO2, lo que optimiza la fermentación