ZYMAFLORE X5

Blancos tecnológicos: Complejidad y frescura aromática, tioles.

Presentacion: Envase 500g. Caja 10 Kg.

Revelación de los aromas varietales de tipo tioles volátiles y producción de aromas de fermentación (ésteres).

Condiciones difíciles de fermentación

Cepa recomendada para:
Vino tecnológico de fuerte intensidad aromática.
Perfil varietal y fermentativo.

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