Manoproteína y polisacáridos
Mejora organoléptica y sensación en boca en vino.
Características y efecto:
MannoSoftNEW es una preparación de anoproteína y polisacáridos que ofrece los siguientes beneficios:
• Mejora la estabilidad tartárica y la estabilidad de las proteínas en el vino.
• Mejora de la sensación en boca debido a la alta proporción de manoproteínas libres.
• Reduce la sensación tánica de los vinos tintos y de exceso de acidez en blancos.
Dosis
5–20 g/100 L
Envase: 0,500Kg