TANIN VR SUPRA INSTANT

Taninos Kamikaze, protección de color. Disolución instantanea.

Taninos proantociánicos y elágicos destinados a la vinificación de los vinos tintos.
Presentación: Bolsa de 1 Kg. Caja 10 Kg.
                         Bolsa de 5 Kg. Caja 10 Kg.

Taninos de Disolución Instantanea.

Acción antioxidante favorable a la protección de la materia colorante.
Mejora la estructura de los vinos al actuar sobre el vacío creado en el paso de boca.
Inhibición de las enzimas naturales de oxidación (lacasa, tirosinasa) durante las cosechas de vendimias alteradas (como complemento al SO2).

Efecto Kamikaze, precipitando con las proteínas y de esta forma preservando los polifenoles naturales de la uva.

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