LAFASE HE GRAND CRU

Elaboración de vinos de guarda estructurados ricos en materia colorante y en taninos elegantes.

Presentación: Envase 100 g - Caja 1 Kg.

Favorece la extracción selectiva de los compuestos fenólicos más estables (antocianos y taninos polimerizados) y aumenta las aptitudes para el envejecimiento.
Enzima purificada en cinamil esterasa (evita la formación de fenoles volátiles), y en antocianasa (favorece la estabilización de color).

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